椰蓉戚风纸杯小蛋糕

8.5 综合评分
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这是一款超快手制作的纸杯蛋糕,非常香,入口绵软,我做来送人

用料  

鸡蛋 4个
50克
小勺
低筋面粉 75克
玉米油 35克
细白砂糖 60克
玉米淀粉 8克
椰蓉 少许

椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分离到各盘中

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄盘中加入水,油,盐搅拌均匀

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉跟玉米淀粉,翻拌均匀

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤3
  4. 细白砂糖分三次加到蛋清中打发

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤4
  5. 这是打发好的蛋白霜

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤5
  6. 取三分一蛋白霜进蛋黄糊翻拌均匀,再把蛋黄糊全部倒进蛋白霜里翻拌均匀

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤6
  7. 把蛋糕糊倒入纸杯中,轻轻震一下,撒上椰蓉

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤7
  8. 把蛋糕送入预热好温度的烤箱,上下火175度,烘烤25分钟

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤8
  9. 因为面上撒了椰蓉,所以烤出来的纸杯蛋糕表面金灿灿的

    椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法 步骤9

小贴士

细白砂糖分三次加进蛋清中打发

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

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该菜谱发布于 2014-12-14 14:19:46
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