打2个蛋
开始打发打到粗粗的气泡
加入糖粉60g,并且隔60度的温水开始打发至轻T(打发至划8字不会瞬间消失)
加入60g面粉,需要晒过,然后用刮刀不规则拌均匀
倒入莫具开水大火蒸10-15分钟,香喷喷的鸡蛋糕就ok啦
上传你做的蒸鸡蛋糕