香肠面包卷

首先除黄油意外把粉、酵母、蛋液、细砂糖、盐、水一起揉成面团，面团揉的有点弹性的，然后加入黄油继续揉均匀，要看起来要有光滑度差不多，然后，用保鲜袋包起来发酵一个半小时。我觉得面包揉粉的步骤都一样的，只是到最后造型不一样。

发酵好了把面团分成一小份一小份，搓圆再盖保鲜膜发酵15分钟。然后用手搓长搓细，再用擀面杖轻轻的擀扁点就可以了

然后把一根香肠切成两份，再把面团揉起来造型就可以了。然后放烤箱里面发酵40分钟，最好在低下放一碗热开水，这样比较好发酵。

40分钟发酵好了，拿出来刷上蛋液，烤箱200度预热5分钟，再180度烤15分钟。最后几分尽量在烤箱边看着点，因为每个烤箱温度不一样，怕它烤焦了，可以在上面盖层锡纸的