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戚分蛋糕
戚分蛋糕
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长生果里的花生米
松软绵密，完美不塌陷
用料
鸡蛋
4只
玉米油
55k
牛奶
55k
低粉
85k
糖
15k 55k
戚分蛋糕的做法
蛋清蛋白分离，蛋白加入55k糖（分三次加入）打发到干性发泡
蛋黄加入15k糖搅拌均匀
依次加入玉米油、牛奶，低粉过筛
蛋白蛋黄混合
预热150，上下火150度，40分钟
脱模冷却
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-12-08 09:32:45
110 收藏
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