米粒92
艇仔粥---养胃粥
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人做过这道菜
艇仔粥是广州的著名小吃，其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。相对养胃粥来说，艇仔粥材料是用得比较多，但是也是吃得最过瘾的，因为料很足。
用料
| 米 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 油条 | 一根 |
| 火腿 | 一根 |
| 猪肉 | 150g |
| 虾仁 | 130g |
| 鱼肉 | 130g |
| 胡椒粉 | 10g |
| 盐 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 五香粉 | 10g |
| 味精 | 适量 |
| 料酒 | 15ml |
| 酱油 | 15ml |
| 孜然粉 | 10g |
艇仔粥---养胃粥的做法
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准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉，都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用。
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把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥。
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等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟。
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煎蛋，将煎蛋切成条状，备用。
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粥开锅，依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。
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在锅内加入一滴亦舒堂火麻油、和味精闷1分钟，即可
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开动~
小贴士
1.这里用的鱼肉是用鳕鱼，可以根据自己爱好选用鱼肉。
2.油条买好一点，也可以自己做
2.油条买好一点，也可以自己做
