金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩

5 人做过这道菜
感觉这道菜不错,在上馆子的时候经常有点,所以在家里吃的时候,想了下,虽然不能做到金玉满堂的效果,但是我可以随心所欲,根据自己的爱好来选择自己的配料,喜欢吃火腿那就放!喜欢冬豆不喜欢青瓜,那就放冬豆!喜欢有点肉感,那就再加点碎肉,放!放!放!根据自己爱好放的话,炒出来那个菜很好吃。

用料  

玉米 400g
火腿 400g
碎肉 200g
冬豆 250g
胡萝卜 一根
一勺
亦舒堂火麻油 2匙羹

金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法  

  1. 准备好食材:玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤1
  2. 将所有食材切成小丁,备用,冬豆要焯水两分钟,捞出来备用。

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤2
  3. 大火,先倒入两勺亦舒堂火麻油,然后先倒入碎肉进锅,放入半勺盐。

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤3
  4. 碎肉变白后,倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤4
  5. 倒入玉米粒(生),炒到玉米变色。

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤5
  6. 调至中火,倒入冬豆。

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤6
  7. 倒入火腿粒,再倒入半勺盐,翻炒均匀即可起锅。

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤7
  8. 装碗带午餐也是很不错的,很漂亮哦~

    金玉满堂--玉米冬豆胡萝卜丁火腿大杂烩的做法 步骤8

小贴士

1.可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。
2.为了让碎肉有咸味,在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。
3.可以像我一样,用火麻油炒,营养价值更丰富,富含不饱和脂肪酸,跟蔬菜更搭。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-10 12:02:19
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