5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!

7 人做过这道菜
浪漫的小“食”光只有咖啡馆里才有么?
轻松且愉快的进食,其实在家里也可以做到。
无油烟,不繁杂,用简单的材料、易操作的方法,做出愉悦视觉、满足味觉的精致料理,只要5分钟,就可以懒洋洋的享受家中悠闲的小食光咯!

用料  

小吃

5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!的做法  

  1. 南瓜山药盏
    原料:
    南瓜、山药、蜂蜜适量、猕猴桃、薄荷和芝麻适量装饰用
    做法:
    1.南瓜和山药洗净去皮切块
    2.将南瓜和山药上锅蒸熟。南瓜打成泥,放入少许蜂蜜调味
    3.山药打成泥放入炼乳调味
    4.把南瓜泥和山药泥放入裱花袋里
    5.奇异果切片垫底,把山药泥和南瓜泥分别挤在奇异果片上,然后稍作装饰即可。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

    5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!的做法 步骤1
  2. 金牌洋葱圈
    原料:
    洋葱、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、油
    做法:
    1.洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈
    2.在洋葱圈中放入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟
    3.将鸡蛋和面粉搅成面糊,用洋葱圈蘸匀面糊
    4.去除多余的面糊,放入面包屑里裹上一层面包屑
    5.中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途翻面炸至金黄后捞出,取出后沥干油份。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

    5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!的做法 步骤2
  3. 新橙蒸蛋
    蛋很嫩,口中充满着橙子的清香。放的那一点点盐正好中和了橙子的酸涩,嚼的时候能感觉到嘴里还有没被捣碎的橙子粒,用牙轻轻地将它们咬破后,嘴里的味道更加香甜了。
    原料:
    橙子、鸡蛋、盐
    做法:
    1.将橙子洗净,从中间一切为二
    2.挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。  
    3.用搅拌器将挖出的橙子捣碎
    4.鸡蛋加入一点点盐打散
    5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合,盛入橙皮中,8分满。锅开后放入橙皮。中火蒸8-10分钟取出即可
    tips:不可用大火,否则蛋会变老。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

    5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!的做法 步骤3
  4. 丹麦开放式三明治
    可以称之为丹麦的国民三明治,使用切片的黑面包,抹上黄油,上面搭配上新鲜、美味的蔬菜、肉类、鱼肉或者海鲜即是非常美好的一餐了。搭配可随自己喜好,火腿加奶酪、纯蔬菜沙拉,或者烟熏三文鱼和鲜虾仁配蛋黄酱,爱怎么吃怎么吃!
    食材:
    面包切片、乳酪、当季水果、腌制肉类、香草或色拉菜、坚果碎
    做法:
    1.将切片入烤箱短时烤一下,表面焦脆即可
    2.将乳酪/水果/火腿及坚果以任意你喜欢的组合,放置于切片上即可。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

    5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!的做法 步骤4
  5. 炒红果(冬天里的零嘴)
    冰糖和红果是这个季节最应景的小吃,炒好的红果颜色红润,酸酸甜甜,极为开胃!
    食材:
    山楂、白糖、冰糖、盐、清水
    做法:
    山楂洗净去核晾干
    锅烧热加白糖略炒,加红果加水焖煮至水开后加入冰糖
    煮至糖水粘稠,装入小罐中即可食用。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

    5分钟快手小吃,拯救被冬天封印的你!!的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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