5分钟快手小吃，拯救被冬天封印的你！！

南瓜山药盏
原料：
南瓜、山药、蜂蜜适量、猕猴桃、薄荷和芝麻适量装饰用
做法：
1.南瓜和山药洗净去皮切块
2.将南瓜和山药上锅蒸熟。南瓜打成泥，放入少许蜂蜜调味
3.山药打成泥放入炼乳调味
4.把南瓜泥和山药泥放入裱花袋里
5.奇异果切片垫底，把山药泥和南瓜泥分别挤在奇异果片上，然后稍作装饰即可。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

金牌洋葱圈
原料：
洋葱、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、油
做法：
1.洋葱剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈
2.在洋葱圈中放入盐和白胡椒粉，搅匀后腌制10分钟
3.将鸡蛋和面粉搅成面糊，用洋葱圈蘸匀面糊
4.去除多余的面糊，放入面包屑里裹上一层面包屑
5.中火烧热油，小火炸2-3分钟，中途翻面炸至金黄后捞出，取出后沥干油份。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

新橙蒸蛋
蛋很嫩，口中充满着橙子的清香。放的那一点点盐正好中和了橙子的酸涩，嚼的时候能感觉到嘴里还有没被捣碎的橙子粒，用牙轻轻地将它们咬破后，嘴里的味道更加香甜了。
原料：
橙子、鸡蛋、盐
做法：
1.将橙子洗净，从中间一切为二
2.挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。 　
3.用搅拌器将挖出的橙子捣碎
4.鸡蛋加入一点点盐打散
5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合，盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火蒸8-10分钟取出即可
tips：不可用大火，否则蛋会变老。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

丹麦开放式三明治
可以称之为丹麦的国民三明治，使用切片的黑面包，抹上黄油，上面搭配上新鲜、美味的蔬菜、肉类、鱼肉或者海鲜即是非常美好的一餐了。搭配可随自己喜好，火腿加奶酪、纯蔬菜沙拉，或者烟熏三文鱼和鲜虾仁配蛋黄酱，爱怎么吃怎么吃！
食材：
面包切片、乳酪、当季水果、腌制肉类、香草或色拉菜、坚果碎
做法：
1.将切片入烤箱短时烤一下,表面焦脆即可
2.将乳酪/水果/火腿及坚果以任意你喜欢的组合,放置于切片上即可。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~

炒红果（冬天里的零嘴）
冰糖和红果是这个季节最应景的小吃，炒好的红果颜色红润，酸酸甜甜，极为开胃！
食材：
山楂、白糖、冰糖、盐、清水
做法：
山楂洗净去核晾干
锅烧热加白糖略炒，加红果加水焖煮至水开后加入冰糖
煮至糖水粘稠，装入小罐中即可食用。更多专业烘焙知识请关注i烘焙~等你呦~