冰糖葫芦山药豆版

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用料  

山药豆 半斤
冰糖 80克
40克

冰糖葫芦山药豆版的做法  

  1. 山药豆用淀粉或面粉洗干净,泡一泡,上火蒸熟,大火上气10分钟

    冰糖葫芦山药豆版的做法 步骤1
  2. 取出来晾凉,用牙签穿成串,

    冰糖葫芦山药豆版的做法 步骤2
  3. 开始熬糖,冰糖和水混合后中火煮,待糖融化后转小火煮到糖水变色开始冒烟,撒一把芝麻

    冰糖葫芦山药豆版的做法 步骤3
  4. 把迷你糖葫芦放锅里转一下拿出来放凉,干透就可以吃了

    冰糖葫芦山药豆版的做法 步骤4

小贴士

1.可以买短羊肉签子穿串,2.糖不用搅拌,等大泡冒完成小泡出烟儿了赶紧放山药串了,3,如果到最后几串,糖很干,可以加一点点水重新烧成焦糖,4.山药豆也可以换成山楂,山药及各种你想做的东西,如果果实偏大,方子里糖乘2

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该菜谱发布于 2014-12-02 21:37:14
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冰糖葫芦山药豆版的答疑

  • 玖玥琥  2016-10-29  
    3
    亲,粘糖的时候火要一直开着吗?
  • 嗨蔚蓝  2019-11-12  
    2
    我觉得可以先穿起来再蒸,感觉熟了之后再串会烂
  • 晨丹妈love  2020-10-22  
    1
    我做糖粘牙,为什么不脆呢
  • 7334_so5w  2021-01-12  
    0
    请问大家,锅怎么刷的又快又干净
  • 花古  2021-01-06  
    0
    山药豆用生的吗?
  • 花古  2021-01-06  
    0
    山药豆用生的,不煮吗😍
  • 暖心91  2019-10-06  
    0
    做出来为什么不脆呢 而且糖不亮
  • 還沒②夠  2018-10-01  
    0
    为什么要用面粉洗

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