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草莓酸奶慕斯

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向krystal看齐的胖桃子的厨房  向krystal看齐的胖桃子
麻麻过生日第一次做慕斯 综合了下厨房多个方子 自己琢磨出来的 记录下

用料  

酸奶 150g
淡奶油 200g
糖粉 40g（20放奶油里打发20放酸奶里）
吉利丁粉 10g
柠檬汁 几滴
消化饼干 80g
黄油 35g
草莓 若干
火龙果 半个

草莓酸奶慕斯的做法  

  1. 饼干碾碎 黄油融化拌匀 放入模具压实冷藏

  2. 酸奶放糖搅匀 吉利丁粉放冷水泡发 隔热融化倒入酸奶中搅匀

  3. 打发淡奶油至六分 倒入酸奶混合均匀

  4. 草莓切半摆在蛋糕模中 倒入慕斯液 将表面抹匀

  5. 放入冰箱冷藏一夜

    草莓酸奶慕斯的做法 步骤5

小贴士

40g糖粉拌慕斯液的时候觉得挺甜的 蛋糕做出来后就没那么甜了…下次可适当增加点

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的草莓酸奶慕斯

 

草莓酸奶慕斯相关分类

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该菜谱发布于 2014-11-30 10:39:57
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