向krystal看齐的胖桃子
流沙土豆丸子
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人做过这道菜
创意来源于流沙包~每次去吃茶点，必点的就是流沙包，刚好麻麻最近买了好多土豆，在研究各种土豆泥的做法时突然想到了流沙包，于是就动手试试吧
用料
流沙土豆丸子的做法
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将土豆和咸蛋黄放锅里蒸熟
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在蒸好的土豆中根据自己的口味放适量盐和胡椒粉碾成土豆泥，并搅拌均匀
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蒸好的咸蛋黄也碾碎，并放入糖、吉士粉、奶粉拌匀（如果用牛奶的话，牛奶不要太多，否则会很稀）
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加入软化的黄油，再次搅匀（如果馅料有些太稀不好包的话可以放冰箱冷藏一会儿）
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取适量的土豆泥按压成小圆饼，将馅料包入其中
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团成丸子后，放淀粉中滚一圈，再沾下蛋液，再放到面包糠中滚一圈，就可以下油锅炸一下啦~
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捞出后放到厨房纸上吸吸油，然后就能吃啦！
小贴士
黄油、糖、盐都可以根据自己的口味增减，只要注意不要让馅料太稀就行啦~
