白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)

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小气候爸妈会做这个,总是惊讶于白菜可以这么鲜美,一把面,两片菜叶,就可以这么鲜,热量也低~人多可以多点白菜多点面啊~

用料  

白菜叶 两大片
面粉 150克
胡椒粉 一小勺
十三香 半茶勺
鸡精 一小勺
适量
香油 一茶勺
色拉油 一大勺
杏鲍菇 四分之一个

白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)的做法  

  1. 揉面,醒十五分钟,切成五份。面粉自己定量,看做几个。不要发酵,吃死面的哦。

    白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)的做法 步骤1
  2. 剩余材料切碎调馅儿,香油很重要,馅儿拌油可以防止出水,先拌油再加其他调料。

    白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)的做法 步骤2
  3. 面坨幹成片,放适量白菜馅儿。

    白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)的做法 步骤3
  4. 像这样叠起来,用擀面杖擀一下,会出水哦~

    白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)的做法 步骤4
  5. 冷水上屉蒸,水开后蒸15分钟。室友吃到后很惊讶白菜可以这么鲜,说小时候没吃过,大城市的孩子啊,哈哈~

    白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2014-11-29 20:00:50
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