揉面,醒十五分钟,切成五份。面粉自己定量,看做几个。不要发酵,吃死面的哦。
剩余材料切碎调馅儿,香油很重要,馅儿拌油可以防止出水,先拌油再加其他调料。
面坨幹成片,放适量白菜馅儿。
像这样叠起来,用擀面杖擀一下,会出水哦~
冷水上屉蒸,水开后蒸15分钟。室友吃到后很惊讶白菜可以这么鲜,说小时候没吃过,大城市的孩子啊,哈哈~
上传你做的白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆)