用刀背轻轻剁肉使口感更好，把肉切1.5到2厘米厚，用料酒、盐、淀粉，酱油，胡椒来腌制猪肉（最好用手去腌制已保证每一块猪肉的腌制入味）再按肉的份量打鸡蛋加上淀粉
把腌制好的肉泡入蛋糊里，再把肉蘸上面包粉
油锅放适量的油，开中火热油再开小火炸
炸成这样金黄色就差不多可以上盘了
美味的炸猪排就出来啦
装盘：可以切开加上你喜欢的酱汁，比如番茄汁，烧烤汁...
上传你做的炸猪排
Catherinebbla
