卤鸡爪

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第一次做的鸡爪,自我感觉良好,其实只要自己用心做的应该都会不错的O(∩_∩)O

用料  

鸡爪,姜,八角,花椒
白糖,(番茄酱),酱油

卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗干净,不用放在热水里焯

    卤鸡爪的做法 步骤1
  2. 姜切片,八角和花椒都掰开了

    卤鸡爪的做法 步骤2
  3. 把鸡爪放凉锅里,姜片,花椒,八角都放进去,倒入凉水,没过鸡爪,放点儿酱油调色,再加点儿盐,由于个人喜好我放了一点儿白糖和番茄酱,这个大家可以随意哦

    卤鸡爪的做法 步骤3
  4. 水烧的差不多没有了就好了,可以用筷子插一下试试,因为鸡爪很容易就能煮熟的,盛盘加点儿葱花就可以啦^O^

    卤鸡爪的做法 步骤4
  5. 因为女儿不吃辣,所以我先盛出来几个又往锅里加了些辣椒面,由于剩的汤不多了,我用最小的火焖了一小会儿O(∩_∩)O

    卤鸡爪的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2014-11-27 18:02:09
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