肉糜加葱姜末、盐、糖、生抽顺同一方向搅拌至筷子可以立起。
锅底倒油,薄薄一层覆盖锅底
锅底包的时候只需要把饺子皮中间捏合,不用像普通水饺全捏满
加水淹没饺子1/3处,上大火大概8,9分钟,当听到滋滋作响时转小火,初做可以揭开锅盖看看,水烧干了就差不多了,小火就是出锅巴的关键,把锅贴翻个看看也行,过了就胡了
普通的平底煎锅就可以做,我家是因为食量大所以用一个大点的锅,做法是一样的。
关火,完成
上传你做的锅贴饺子