将蒜剥皮。注意不要伤到蒜体，有问题的蒜瓣不能用。
将蒜分类，大中小分开装瓶。主要瓶要干净不要有水有油。
将醋倒入瓶中没过蒜后略多一点。建议蒜不要装的过满，倒入醋后蒜会漂起是正常的。
盖紧盖儿放阴凉处2-3周，让蒜入味，但不绿。
第4周放温暖处，建议不要挨着暖气，上绿色。就可以吃了。
上传你做的传统老北京腊八蒜
贝鲁丹狄
