肉沫蒸丝瓜

15 人做过这道菜
本来想做蒜蓉蒸丝瓜的,结果发现家里的蒜只剩一颗了,就临时改成肉沫蒸丝瓜了,没看菜谱自己估摸着做的,哈哈~

用料  

肉沫蒸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮,切成2厘米左右的段段,可以在丝瓜肉上划几刀或者挖个小坑,为了蒸的时候比较入味

  2. 瘦肉洗净,打成肉沫,放少许料酒和盐腌一会儿

  3. 锅内放少油,肉沫下去炒,加老抽上色,可以稍微多加点,因为蒸了之后会变淡

  4. 肉沫起锅之后,均匀的分配到丝瓜段上

  5. 上蒸锅蒸大致5分钟,然后浇上芝麻油,再盖上锅盖闷1分钟左右即可

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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