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上汤西兰花

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jotoo的厨房  jotoo

用料  

西兰花 一个
皮蛋 一个
蒜
姜
浓汤宝 小半盒

上汤西兰花的做法  

  1. 西兰花摘成小朵洗干净，皮蛋剥壳切成小瓣，蒜切片，姜切丝

  2. 锅烧热放油，大概八成热放姜蒜爆香，然后放西兰花翻炒一会儿

  3. 加开水和浓汤宝，刚好淹住西兰花即可，大火煮沸之后转小火

  4. 炖大概3-4分钟后放入皮蛋和其他配料（火腿或少许肉丁等），再煮2-3分钟即可

  5. 最后放少许盐翻炒一下起锅（PS:因为浓汤宝已经有味道了，注意不要放太多盐）

小贴士

如果家里有炖汤，用高汤来煮比放浓汤宝要好很多，浓汤宝这种东西还是少吃比较好...

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2011-05-25 12:59:16
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