上汤西兰花

10 人做过这道菜

用料  

西兰花 一个
皮蛋 一个
浓汤宝 小半盒

上汤西兰花的做法  

  1. 西兰花摘成小朵洗干净,皮蛋剥壳切成小瓣,蒜切片,姜切丝

  2. 锅烧热放油,大概八成热放姜蒜爆香,然后放西兰花翻炒一会儿

  3. 加开水和浓汤宝,刚好淹住西兰花即可,大火煮沸之后转小火

  4. 炖大概3-4分钟后放入皮蛋和其他配料(火腿或少许肉丁等),再煮2-3分钟即可

  5. 最后放少许盐翻炒一下起锅(PS:因为浓汤宝已经有味道了,注意不要放太多盐)

小贴士

如果家里有炖汤,用高汤来煮比放浓汤宝要好很多,浓汤宝这种东西还是少吃比较好...

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上汤西兰花的答疑

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