厨娘新秀美食展
电饭锅面包
7.1
综合评分
55
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用料
电饭锅面包的做法
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面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。
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将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下，2分钟后会跳到保温键。再将电源拔掉。让它发酵40分钟。
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将第一次发酵好的面团分成八等份，进行第二次发酵。（发酵方法时间还是跟第一次一样）
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第二次发酵好后，在上面涂上蛋黄液（把蛋白分离只要蛋液）
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再洒些黑芝麻，然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟。（注意出气口要盖上湿布）
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30分钟后再按下煮饭键一次，待跳到保温键后焖30分钟就可。
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开盖放凉好就可起锅开吃。
