甜辣茄汁牛排

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使用知乎斌卡【硬派健身】方法做出来的硬派柔嫩牛排

用料  

喜欢的酱料 一碗
牛肉 一块

甜辣茄汁牛排的做法  

  1. 调酱。我的酱用的是韩式辣白菜锅的酱加番茄罐头加蜂蜜啦

    甜辣茄汁牛排的做法 步骤1
  2. 肉放到酱里,酱放到碗里,碗放到锅里,开小火 类似隔水把泡在酱里的肉烹熟的感觉

    甜辣茄汁牛排的做法 步骤2
  3. 肉不大,一二十分钟就熟了。熟了但是肉质还很酥嫩,看筷子碰到的哪里隆起的弧度就能明白

    甜辣茄汁牛排的做法 步骤3
  4. 随便烫点菜放下面,牛肉飞快的烤焦香放上面,浇汁,现磨点胡椒,吃

    甜辣茄汁牛排的做法 步骤4

小贴士

吃牛排一直是盐巴胡椒煎熟派,没想到这样蒸烤也超好吃的
 
该菜谱发布于 2014-11-18 20:57:59
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甜辣茄汁牛排的答疑

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