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蛋清炖鲜奶
蛋清炖鲜奶
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zZ幸福
用料
蛋清
4个
鲜奶
800ml
砂糖
60g
炼乳
40ml
蛋清炖鲜奶的做法
将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。
用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。
小贴士
1 蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。
2 夏天可冷却冰镇后食用,冰爽细腻的口感,绝对不输给果冻。
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该菜谱发布于 2014-11-17 10:41:19
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