kitty猫酸奶慕斯

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第一次做了猫猫慕斯,是在一个朋友生日的时候送上,小朋友和大朋友都尖叫了

用料  

吉利丁片 2片
酸奶 159g
动物奶油 300g
糖粉 20g
彩色巧克力 适量
装饰糖 适量

kitty猫酸奶慕斯的做法  

  1. 隔水加热粉色和黄色巧克力

  2. 用小勺子将融解的巧克力加到模具的蝴蝶结和鼻子的位置,放入冷冻待凝结,

  3. 将吉利片用冷开水泡软,取出放小碗,加少许冷开水隔水煮融化,放凉,加入酸奶

  4. 3009淡奶油加209糖粉,打发至9分

  5. 将放冷的酸奶凝交液倒入打发好的奶油,搅拌均匀,

  6. 取出模具,将奶油糊倒入模具,轻震

  7. 喜欢夹层,可放蛋糕片,或饼干十黄油的慕斯底片在中间

  8. 冷冻10小时以上,取出后用风筒热风吹整个表面,注意,吹一下,不要吹过了

  9. 脱模,加装饰

    kitty猫酸奶慕斯的做法 步骤9
  10. 这是用奶油霜,巧克力的装饰

    kitty猫酸奶慕斯的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2014-11-16 08:32:30
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