杏仁棉花糖蛋糕

4 人做过这道菜
第一次做生日蛋糕,不会裱花只好做简单方便的!

用料  

低筋粉 90克
90克
鸡蛋 5个
柠檬汁 3滴
淡奶油 200克
炼乳 35克
色拉油 45克
45克

杏仁棉花糖蛋糕的做法  

  1. 1,鸡蛋分离,

    杏仁棉花糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 2,加油加糖加水加低筋到蛋黄盆中!

  3. 3,打发蛋白,低速打发加柠檬汁,45克糖分三次放入打发!

  4. 4,蛋白加入蛋黄中,上下搅拌,放入8寸戚风蛋糕模中,上下震20次排气,放入烤箱,50分钟150度,10分钟180加色,烤好马上取去上下震20次排气!倒扣放凉脱模!

  5. 5,打发淡奶油,低速打发,加入炼乳,继续打发!能打勾就打发成功了!

  6. 6,抹平奶油,加杏仁片,加点棉花糖,葡萄!出成品!

    杏仁棉花糖蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-15 18:59:14
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