备料，黄瓜切菱形片，番茄切碎，菠菜切段，香菜切末，蘑菇切段，活虾去头剥皮，虾头虾肉备用
活面疙瘩，凉水活疙瘩，一点点下水
放橄榄油，虾头过油，挤出虾油
虾肉滑油，小火断生
另外起新锅，蹿葱花暴香，下番茄碎，大火炒，下温水冲浓缩鸡汁干贝汁，咕嘟一下，下蘑菇，虾头虾肉虾油，大火翻炒
加入温水，下面疙瘩，大火滚开，下菠菜，黄瓜。最后加海盐，白胡椒粉，香菜末，香油。
搞定
上传你做的大虾番茄疙瘩汤
茗默
