#明天会更好,已经更好了##收了吐司这个小妖精#因为想学做面包,所以就加入了《下厨房》这个大家庭。截止今天,已经做了一百多次吐司,三十次小包,十多次贝果。这其中的酸甜苦辣只有自己知道。虽然现在做的还不是很满意,但我相信明天会更好。不忘初心,...
2017-01-06
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#晚餐•2016年11月14日#喜欢咸吐司,又特别喜欢只一次发酵就能轻轻松松完成的吐司。方主配方好,做了好多次都成功,特赞✌
2016-11-14
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1.由于本方液体自由发挥,请各位厨友把液体量集中到这个帖子里来。供大家开开脑洞!也供新手参考。这里专供液体量记录,请不要在这条帖子里问答讨论,以免信息杂乱。 2.请吐司成功的在此记录,不成功的不要写到这里。 3.请注明面粉牌子,鸡蛋量,液体...
2015-07-17
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看到月月姐做过,而且做得很好,立马就长草了^_^ 按方子中的用量,液体配了160克,结果面团很湿(估计是面粉吸水性的问题),于是又加了大约10克左右的面粉。今天气温高达32度,揉好后就让它在自然室温内自然发酵,时间上的安排还...
2015-09-27
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下图高能预警,请大家做好心理准备! 对,你没有看错,图中上半部分那个黑黢黢的,矮矮的,棱角分明的家伙,它叫吐司,它叫吐司,它叫吐司~不说三遍我怕我自己都不相信。😂 图中这俩吐司都出自我之手,方子也基本相同,不过成品就~!咳~嗯!当时属于...
2017-01-09
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烤完天都黑了 想着明天来拍照 结果一出炉渣都没了 😂😂😂 #晚餐•2017年3月31日##春天就酱吃##6周年,一起6!#
2017-03-31
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长得不是太高,难道是自行添加了椰蓉馅? 这是一个内心沉重的吐司…… #早餐•2016年8月30日# #Bread&Butter#
2016-08-29
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快手的方子特别适合上班族! 用了橄榄油,超级健康的感觉立马出来了。。。 #午餐•2015年9月16日# #和家人的早餐约会# #面包冲。冲。冲。。。#
2015-09-16
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人气爆棚的吐司👍 做吐司之前,被方主幽默风趣的段子吸引,边看边笑,先不说面包如何,就这幽默、详细的的段子一定捧场🌷🙏 #晚餐•2018年9月8日#
2018-09-08
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外公生病做完手术只能吃软食,不放心外面有添加剂的点心,都是我自己做,前阵子戚风蛋糕吃腻了,今天手揉白土司做一条,简直软妹子一条,拉丝很长很柔软,没等放凉就切了,请忽视这坑爹的刀功[偷笑]多余面团做了几个红豆面包给妈妈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ...
2015-06-14
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看到贵妇西用超长夜用做的,一个吐司正好诶!最近手痒喜欢揉面,这个方子又只要一发快的不行!!味道也不错!!#面包小残手逆袭屎!##嗯哼,吃晚饭!# #晚餐•2015年5月31日#
2015-05-31
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外公生病做完手术只能吃软食,不放心外面有添加剂的点心,都是我自己做,前阵子戚风蛋糕吃腻了,今天手揉白土司做一条,简直软妹子一条,拉丝很长很柔软,没等放凉就切了,请忽视这坑爹的刀功[偷笑]多余面团做了几个红豆面包给妈妈,自制汉堡包和鲜榨葡萄汁...
2015-06-14
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耐~撕~ 可是组织差强人意,看图2,心里有大写的问号:我在想是不是膜揉的太薄了❓ #早餐•2016年8月30日# #Bread&Butter#
2016-08-29
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