小柿子蛋饼 Tomato Omelette
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人做过这道菜
孙肉粒多
超简单十分钟蛋饼 做出来像披萨一样美美的(*ˉ︶ˉ*) 好看健康又美味哦
用料
小柿子蛋饼 Tomato Omelette的做法
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把火腿肠切成丁 小柿子切成片 备用
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然后将鸡蛋打好后加入牛奶跟盐 搅拌均匀
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找一个不粘的平底锅 放入橄榄油预热 之后加入混合好的蛋液
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将火腿肠摆放在还未熟透的蛋饼中 之后依次加入油麦菜和小柿子
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始终保持小火加热 加入适量黑胡椒粉 当蛋饼的边缘颜色变深 慢慢的用木铲分离蛋饼与锅粘连的地方 并晃动平底锅
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当蛋饼表面没有多余蛋液时就可以出锅了
(如果想要使蛋饼熟透 关火后将蛋饼反面放置一分钟即可出锅)
小贴士
① 煎蛋饼也是个功夫活 要时刻观察背面是否变糊 所以在蛋饼略成型后要适量晃动平底锅
② 我用的是宜家24cm的平底锅 三个鸡蛋做出来的蛋饼超级厚 吃到嘴里满足感爆棚啊﹋o﹋
② 我用的是宜家24cm的平底锅 三个鸡蛋做出来的蛋饼超级厚 吃到嘴里满足感爆棚啊﹋o﹋
