简易版提拉米苏

1 人做过这道菜
刚刚吃了一口 好吃哭了!

用料  

蛋白 3个
蛋黄 5个
白糖 100g
马斯卡彭奶油 500g
饼干 一盒
意大利浓缩咖啡 2杯
巧克力碎/粉 适量

简易版提拉米苏的做法  

  1. 蛋白打到硬性发泡(打到手软…

  2. 先把蛋黄、白糖搅拌好,然后放入马斯卡彭奶油,再让入打发的蛋白,慢慢搅拌至顺眼

  3. 然后取一方形容器(如普通保鲜盒),准备好浓缩咖啡,现在饭盒底下铺一层混合奶油,四个角落晃一下确保底填满,然后迅速用饼干蘸咖啡,铺一层饼干。(如果没有手指饼干,普通有甜味的饼干也可以,饼干薄的话可以铺两层~蘸咖啡要迅速 不然容易太软!

  4. 重复 铺奶油 铺饼干,所以最后是奶油/饼干/奶油/饼干/奶油共五层

  5. 撒巧克力碎!放冰箱3个小时!

  6. 完成!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-05 09:11:09
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简易版提拉米苏的答疑

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