迷你司康/葡萄干口味

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司康简直就是英式下午茶中神一样的存在,配上Clotted cream和草莓酱… 我不想多说什么了…

用料  

Self-raising flour 350g
无盐黄油 75g
全脂牛奶 100g
白糖 75g
葡萄干 适量(每球2只)

迷你司康/葡萄干口味的做法  

  1. 把面粉、黄油、糖、牛奶搅拌均匀~ 牛奶慢慢放~

  2. 搅拌均匀后,我是一边捏球球一边塞葡萄干~大概3cm宽(这是mini的!大的我每次都吃不完…),然后稍微压扁一下

    迷你司康/葡萄干口味的做法 步骤2
  3. 烤箱210度 预热好,放进烤箱12分钟,喜欢表层焦一点可以多1、2分钟

  4. 这边12分钟 我的成色是这样子滴~ 吃的时候加草莓酱和clotted cream~ perfect!

    迷你司康/葡萄干口味的做法 步骤4

小贴士

葡萄干也可以换成蔓越梅干,巧克力碎之类的~不加也可以

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-25 03:00:17
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