菜心粒牛肉炒饭
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人做过这道菜
LyChiang
家里没什么菜，本人吃菜心又不怎么喜欢吃菜梗子，有时就有梗子剩下来了，切些碎肉，把埂子切粒做个炒饭，方便又不浪费，不用伤脑筋煮什么菜式～～（我是懒人）
用料
菜心粒牛肉炒饭的做法
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准备白饭
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牛肉切粒，放油、酱油、淀粉、蒜粒、姜粒，均匀搅拌，静置腌之
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菜心梗切粒
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切葱花
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鸡蛋放些许盐搅拌
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由于怕牛肉炒老，就先热锅下油把牛肉快炒兜起
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剩下的油，倒入鸡蛋，然后马上倒入白饭，快速翻炒，放些许盐
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小炒一会，倒入菜心粒，加一小铲酱油，再小炒一下，收火倒已炒熟的牛肉、葱花快速翻炒
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装盘
小贴士
盐和酱油注意不要放多，因为肉里面本身腌有味道；因为大部分材料都是细切，大家要留意别切到手。
