糖心饼干

准备材料

硬糖压碎放冰箱冷藏备用

黄油软化后，加入白糖，糖粉混合一起搅拌均匀

加入鸡蛋继续搅拌，使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态

加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可

搅拌好的面团擀成薄片

用饼干模压出形状

再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形

将压好的中空饼干放入烤盘，排放整齐放入预热好的烤箱，上火170度，下火140度，烤10分再拿出，在压出空位的饼干

填上压碎的水果味硬糖

再次放入烤箱烘烤，直到中间硬糖溶化即可出炉，完全冷却后，从烤盘取出即可

成品图

成品图