一诺米那
简单制作虾蟹煲
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人做过这道菜
根据个人口味，简单制作的一道菜，休息天中午跟老公两个人在家吃饭，就煮上这么一份，超级好吃。
用料
简单制作虾蟹煲的做法
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蟹洗净切块料酒浸泡十分钟
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姜、蒜、葱白切末，连同花椒、辣椒，倒入芝麻油
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热油锅，下姜片及虾，炸至虾表皮微焦黄，捞起备用
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锅里的油继续炸蟹块，炸至表面微焦黄捞起，留待备用。
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锅里加入步骤2调料炒香
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加入白菜翻炒，加入料酒、糖少许、生抽、盐少许调味
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倒入蟹块家适量水稍煮片刻
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起锅，撒葱花，开吃啦。
小贴士
我们都喜欢微辣，别看我只放了点点辣椒，其实已经够微辣标准了。家里辣椒辣度不够的，可按自己口味增加，虾跟蟹我喜欢炸久一点，吃起来比较香。虾我是最后出锅的时候直接一起放进盘子里的，如果一起煮一下，哪怕只是一下，虾壳也会有点回软，我们都不喜欢，所以最后就没放一起煮啦。喜欢回软口感的也可以一起煮一下。这样煮出来的白菜很下饭，超级喜欢吃。
