Heaven霞
面须汤（小面疙瘩）
8.6
综合评分
19
人做过这道菜
何谓面须？经常去饭店，最后上的主食经常为面须，我的解释就是“面的胡须”，呵呵。（注：可以根据自己爱好搭配材料，我是就地取材）
用料
面须汤（小面疙瘩）的做法
-
拌面粉（要先放面粉在碗里，很少（一滴一滴的加更好）的加水，用筷子搅拌。搅拌成小块小块凝结！
-
打2个鸡蛋，把蒜苗切段，西红柿切丁，豆芽洗净掐短！
-
锅里加水烧开，把西红柿、豆芽倒入！
-
等水再度烧开，把盆里搅拌好的面须倒入锅中，用筷子顺方向搅拌，以免粘锅底！水开后，中火搅拌！
-
火不易过大
-
边搅拌边加入鸡蛋液食其成蛋花，再加入蒜苗！放盐，味精、香油！
-
搅拌均匀后，烧开改小火焖煮片刻！关火，静置一会！
-
可以乘出开动了！
小贴士
香喷喷，可以荤素搭配，营养全面，易于消化，美味健康。
