红豆牛奶

7.9 综合评分
296 人做过这道菜
家里还剩最后一把红豆了该怎么处理?
豆浆?懒得洗豆浆机。
红豆汤?就这么一点儿完全不够。
于是昨天就想到这么一个法子,做起来简单快手,主要是它也很好吃呢٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

用料  

红豆 一小把
牛奶 250ml
适量

红豆牛奶的做法  

  1. 红豆洗净,清水浸泡五个小时

  2. 倒掉泡豆水,把红豆淘洗干净后置于不锈钢小碗内,放适量白糖拌匀,再加清水至刚刚没过红豆的程度。放入高压锅,选择蒸饭或五谷杂粮模式。

  3. 煮好的红豆取一半和牛奶一起用搅拌机搅打均匀

  4. 剩下另一半红豆放在碗里,与搅打好的红豆牛奶一同食用

小贴士

其实用不用高压锅无所谓,泡过的豆子很好熟,高压锅的只是起到一个快速将豆子压烂的作用,如果不着急吃,用普通锅上灶直接煮也行

参照这个菜谱,大家做出 304 作品

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该菜谱发布于 2014-10-29 07:48:48
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红豆牛奶的答疑

  • 茶叶蛋没有蛋  2016-10-20  
    20
    盒装纯牛奶可以吗
    作者回复 2016-10-20  
    可以
  • ∮ 枫  2016-11-13  
    11
    请问可以用冲的奶粉吗?家里还有春天没喝完的全脂奶粉……
    作者回复 2016-11-15  
    可以
  • _phgk  2016-10-19  
    6
    要用什么牛奶
    作者回复 2016-10-20  
    随便什么牛奶
  • 劉尐姐KISS  2018-09-06  
    1
    红豆和牛奶搅拌机打好还需要烧开再吃吗?
    作者回复 2018-09-06  
    不用
  • 栀叶_thvs  2018-01-15  
    1
    为什么要把红豆先浸泡5个小时,是去淀粉吗
    作者回复 2018-01-20  
    不是,只是为了把豆子泡发,比较好煮
  • 啊军_4xf8  2017-05-30  
    1
    要甜的有味的牛奶还是要没味的牛奶。
    作者回复 2017-05-31  
    都可以
  • 三筒老母_iacr  2020-02-18  
    0
    红豆在高压锅里面煮多久
    作者回复 2020-02-20  
    三十分钟,煮烂即可
  • angela_piggy  2018-08-16  
    0
    请问可以红豆蒸好后,放冰箱,第二天早上热一下再和牛奶一起搅拌吗?
    作者回复 2018-08-16  
    可以
  • 小幽幽酱  2018-07-15  
    0
    不放糖味道会不会很差呢
    作者回复 2018-07-15  
    你可以试试啊
  • 姐、比特仑苏还纯°  2017-08-25  
    0
    可以用酸牛奶吗?不是浓稠的那一种
    作者回复 2017-08-26  
    可以试试,不过感觉不会很好吃

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