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紫茄炒肉片

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Canyling的厨房  Canyling
我喜欢做些简单的家常菜，既营养又快捷，下班后很晚才到家的厨友们可以参考下哦！

用料  

猪肉 一块
茄子 一条
葱蒜 少许

紫茄炒肉片的做法  

  1. 1.将茄子切成薄片，放水里泡会，容易熟
    2.猪肉切片用盐稍微腌一下
    3.将蒜剁碎，加入锅里面爆香
    4.先下茄子炒，这样可以避免茄子难熟而肉又煮太久 变硬了
    5.炒到一半的时候，把茄子拨到一边，下猪肉炒
    6.加盐，加生抽，主要是为了着色。
    7.10来分钟后，加葱，熄火，上菜。

    紫茄炒肉片的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的紫茄炒肉片

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-10-28 22:27:42
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紫茄炒肉片的答疑

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