朵拉老师的葡萄干夹心酥

把所有材料备齐～

把葡萄干和水倒入小锅中，中火煮至水分蒸发尽，冷却后用厨房用纸拭干表面水分。

将粉类原料，盐放入搅拌盆中，类似淘米的手法搅拌。

加入黄油，按压入3中的粉里。继续搅拌～用双手掌把原材料搓散，搓细～

4步完成后的样子～

鸡蛋打散～三分之二慢慢倒入盆中，用刮刀轻快的搅拌，混合成一团。

把面团放在烤纸上，用擀面杖横向纵向，交替擀成7毫米厚，近边长15厘米的正方形。

在面片下半部分均匀铺上葡萄干

然后把上半部分向下对折

重新用擀面杖擀开

表面刷上蛋液

烤箱预热160度～烘烤30分钟。考好后取出烤盘，冷却。用刀横竖各切四刀，切成16块。