毛豆蘑菇扑鸡蛋~

剥毛豆，洗蘑菇，没啥注意的
就是剥毛豆比较无聊，可以看电视啊，听音乐啊什么的
蘑菇的话注意，最底下那个棕棕根部要去掉的
（看起来不好吃啊(；￣Д￣）

跟炒油菜一样炒毛豆！

但是注意的是，油放一点点就好了
然后也不要炒很久

其实这一步可以省略的
但是稍稍炒过的绝对比不炒香

毛豆炒一下以后就可以加一碗水进去

凉水啊妹纸，别高大上的加热水！o(>< )o
（我不知道我担心有没有点多余。。。反正大双鱼座的我做个饭也会多想好多啊！）

对了，水也别加多，咱们是做个菜，不是汤

等水开了，再放洗好的蘑菇进去~（别忘了去掉底部丑丑的根哦）
让它们咕噜着

我们来愉快的打鸡蛋
打两个鸡蛋在碗里，蛋液搅合均匀

等到放入蘑菇后又再次再开了
倒蛋液进去

注意
【沿着，锅边，倒】

这样做出来不会乱七八糟的

等一会就能次啦~

关火前放点盐什么的，稍稍搅动一下
主要是别让沿着锅边的蛋液粘锅