枸杞核桃吐司

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营养健康美味、一个都不能少。。。

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 160克
枸杞 60克
核桃(熟) 150克
白糖 40克
黄油 30克
酵母 8克
1克

枸杞核桃吐司的做法  

  1. 将枸杞放入水中泡发。

    枸杞核桃吐司的做法 步骤1
  2. 除黄油,核桃外,将其他的材料和泡发的枸杞放入面包机中,搅拌揉面15分钟。然后再放入黄油,继续搅拌揉面30分钟,揉至可延展的膜即可。

    枸杞核桃吐司的做法 步骤2
  3. 然后在烤箱中发酵1小时,至两倍大。

    枸杞核桃吐司的做法 步骤3
  4. 取出面团,揉5分钟左右排气。再将面团分成3份、取每份擀开,撒上核桃碎,卷起。

    枸杞核桃吐司的做法 步骤4
  5. 再将卷好的面团擀平,再卷起。

    枸杞核桃吐司的做法 步骤5
  6. 将3个卷好的面团,排好放入吐司模子中,再次在烤箱中发酵40分钟,至模子九分满。然后将模子取出,再将烤箱预热、160度烤40分钟即可。

    枸杞核桃吐司的做法 步骤6

小贴士

1核桃仁可以在烤箱中100度、烤20分钟、烘培熟。
2根据自家烤箱、调节下烤制时间,注意观察,及时给顶部加盖锡纸以免上面烤焦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-25 00:57:47
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枸杞核桃吐司的答疑

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