先将娃娃菜洗净,把白菜叶撕下来摆放在蒸盘里。然后将大蒜和泰椒切沫,待用。
开中火,冷锅里放油。油要比平时炒菜多一倍,蒜很容易糊所以不用等锅热再放油。把蒜沫倒入锅内,翻炒两下后倒入泰椒沫,少许海鲜酱油和耗油。(酱油和耗油量按个人口味适量放)迅速翻炒,把料炒开后倒入清水翻炒几下就可以关火了。
将炒好的蒜蓉均匀的浇在娃娃菜上,如果觉得炒好的蒜蓉淡,可以在娃娃菜里倒一点海鲜酱油。放入蒸锅里,蒸15~20分钟就可以吃了~蒸出的汤汁也很好喝哟~
上传你做的蒜蓉泰椒蒸娃娃菜