蚝油西葫芦

7.9 综合评分
675 人做过这道菜
最近身体不好,改吃素了。这道菜第二次做了,有了第一次失败的经验(油放多了)这次已经是很成功的了,感觉色香味都有了,哈哈

用料  

西葫芦 一个
蚝油 2汤匙
花生油 1汤匙
少许

蚝油西葫芦的做法  

  1. 西葫芦洗净去皮,切滚刀状

    蚝油西葫芦的做法 步骤1
  2. 大蒜拍扁,切蒜末,锅中热油,爆香蒜末

    蚝油西葫芦的做法 步骤2
  3. 加入西葫芦,翻炒均匀,转中火,加锅盖焖1分钟,继续翻炒,再焖1分钟

    蚝油西葫芦的做法 步骤3
  4. 加入蚝油,翻炒,再盖锅盖小火焖1分钟,即可出锅装盘

    蚝油西葫芦的做法 步骤4

小贴士

此道菜蚝油很重要哦,一定不能少!
西葫芦翻炒时会出水,所以是不用再加水的。

参照这个菜谱,大家做出 707 作品

全部707个作品

 
该菜谱创建于
25916 收藏


蚝油西葫芦的其他做法

作者Cherry姐姐爱下厨的其他菜谱

蚝油西葫芦的答疑

  • annewhite  1年前  
    50
    不放盐吗
    作者回复 1年前  
    不用放鹽的哦,耗油本身就帶鹹味的呢

以上留言由作者回复后显示