抹茶南瓜蒸蛋糕

Name: 抹茶南瓜蒸蛋糕
Ingredients: 一勺抹茶粉; 50G大米粉; 150G南瓜（生）; 1个鸡蛋; 3滴白醋; 10G白砂糖

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妍值烘焙-工作室

低卡小清新~~

用料

抹茶粉	一勺
大米粉	50G
南瓜（生）	150G
鸡蛋	1个
白醋	3滴
白砂糖	10G

抹茶南瓜蒸蛋糕的做法

南瓜蒸熟
蛋清和蛋黄分离，滴3滴白醋，打发蛋白，加入10G糖
把大米粉、蛋黄、南瓜，加水混合均匀。取二分之一蛋白切拌均匀。把糊倒入剩下的二分之一蛋白中。继续切拌均匀。
倒入磨具了，震两下，排除空气。加红枣葡萄干等装饰
冷水上锅，中火30分钟

小贴士

喜欢吃甜，不追求低卡的小伙伴，可以按做蛋糕的比例分三次加入45G白砂糖，打发蛋白哦~~
这份是低卡版本，总热量350卡

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该菜谱发布于 2014-10-20 21:34:52

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