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椰奶豆腐

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小静-46的厨房  小静-46

用料  

椰浆粉 60g
水80 ml
牛奶 250ml
淡奶油 200ml
糖 60g
吉利丁片 4片

椰奶豆腐的做法  

  1. 吉利丁片剪小泡水15分钟
    椰浆粉加水调均，加牛奶，淡奶油搅匀，过筛。
    加入白糖后隔水加热搅至糖化，然后放入控干水的吉利丁片，搅匀。
    密封盒加保鲜膜，倒入椰奶冷藏5小时，取出切块，表面裹上椰蓉，完成。

    椰奶豆腐的做法 步骤1

小贴士

椰浆粉不容易搅匀，加完牛奶和淡奶油后再过筛，成品细腻。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2014-10-19 17:41:40
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椰奶豆腐的答疑

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