伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

所需食材：
·法国 天然黑喇叭菌
·伊比利亚黑毛猪颈肉
loveatfood.com皆有售

预先用母鸡，胡萝卜，芹菜熬制好蔬菜鸡汤。切好洋葱，番茄去皮。将伊比利亚黑毛猪颈肉切成小块，随后解冻黑喇叭菌，其汁水留下备用。

于平底锅中加热特级初榨橄榄油，快速翻炒黑毛猪颈肉后取出备用。

翻炒大蒜，加入洋葱，待其色泽变金黄，再加入番茄，煮到食材融合入味。

加入米饭一起炒，待全部食材变成金黄色。

加入黑喇叭菌、蔬菜鸡汤和藏红花。

继续烹饪12分钟后加入伊比利亚黑毛猪颈肉，然后送入烤箱烘烤4分钟后拿出装盘即可享用。