培根面包咸布丁

6 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 150g
吐司片 1-2片
冷冻蔬菜丁 适量
洋葱 适量
培根 70g
脆皮肠 一根
芝士粉 10g
少许
黄油 10g
黑胡椒 少许

培根面包咸布丁的做法  

  1. 准备好材料

    培根面包咸布丁的做法 步骤1
  2. 用黄油把洋葱,培根和蔬菜粒炒一下(先放洋葱,洋葱是很好的提味品哦)

    培根面包咸布丁的做法 步骤2
  3. 把牛奶,鸡蛋和芝士粉搅拌一下,我用了打蛋器,尽量使他们融合

    培根面包咸布丁的做法 步骤3
  4. 将面包切成1厘米的小方块,香肠切片备用

    培根面包咸布丁的做法 步骤4
  5. 将炒好的蔬菜培根丁和鸡蛋牛奶液搅在一起,并加入适量盐调味

    培根面包咸布丁的做法 步骤5
  6. 将面包丁均匀的铺满在烤盘里,我用了烘焙纸垫在下面,好脱模,你也可以用烤碗或烤盘都可以哦~直接挖着吃

    培根面包咸布丁的做法 步骤6
  7. 将搅拌好的蔬菜蛋液均匀的倒在铺好面包丁的烤盘里,放上香肠均匀的撒上黑胡椒,放置一会儿,让面包充分吸入鸡蛋液。蛋液最好没过面包,这样烤出来口感更好

    培根面包咸布丁的做法 步骤7
  8. 烤箱,我用了175度,烤了15分钟左右,这个要看你家烤箱的脾气,不好给一个特定的时间。

    我怕烤出来上面会有焦黑的颜色,烤制时在上面加了一层锡箔纸

    培根面包咸布丁的做法 步骤8
  9. 出炉!!!

    培根面包咸布丁的做法 步骤9
  10. 开吃

    培根面包咸布丁的做法 步骤10

小贴士

1.家里有马苏里拉奶酪的也可以放一些,芝士味道更浓!还有拉丝的感觉
2.也可以加些蘑菇增加口感,根据个人喜好!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-14 12:58:35
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培根面包咸布丁的答疑

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