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客家咸菜炒猪肠

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泳嬅的厨房  泳嬅
客家私房菜，美味，下饭！

用料  

猪大肠 1斤
咸菜 1颗
芹菜 2-3条
生抽
椒盐
干贝素
蒜
油
青椒

客家咸菜炒猪肠的做法  

  1. 猪大肠洗净切成小块，蒜拍扁，芹菜切段，咸菜切块，青椒切片

  2. 烧热锅，放入油，到油5成热，放入蒜爆香，放入猪肠，炒1分钟，加入青椒，翻炒两下

    客家咸菜炒猪肠的做法 步骤2

  3. 加入生抽，翻炒

    客家咸菜炒猪肠的做法 步骤3

  4. 加入咸菜，炒匀

    客家咸菜炒猪肠的做法 步骤4

  5. 加入芹菜炒匀，加半碗水，盖上锅盖，焖3分钟，加入椒盐，如果觉得不够味就加一点生抽，炒匀

    客家咸菜炒猪肠的做法 步骤5

  6. 出锅

    客家咸菜炒猪肠的做法 步骤6

小贴士

调味料按分量酌情放入哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的客家咸菜炒猪肠

 
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该菜谱发布于 2014-10-12 12:20:24
122 收藏
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客家咸菜炒猪肠的答疑

  • 寰了个寰(下厨房)
    寰了个寰  2017-11-08  
    0 赞
    你好我想也问一下这个咸菜是什么咸菜怎么做的呀？
    作者回复 2017-11-09  
    咸酸菜，我在市场买的，带一点点酸味

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