椰奶酪
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人做过这道菜
下厨房用户_f4ava
误打误撞出来的美味
本来想做椰奶小方糕 可是明胶和椰蓉都不够用了 情急之下去超市买了包椰子片想滥竽充数 没想到这样的组合意外的很好吃 而且比小方糕操作更加方便 一勺一勺满满的椰香
本来想做椰奶小方糕 可是明胶和椰蓉都不够用了 情急之下去超市买了包椰子片想滥竽充数 没想到这样的组合意外的很好吃 而且比小方糕操作更加方便 一勺一勺满满的椰香
用料
椰奶酪的做法
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取100g牛奶与玉米淀粉混合均匀
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将剩余牛奶和淡奶油、椰浆、白砂糖混合
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将2隔水加热 不断搅拌至糖融化
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加入1不断搅拌至溶液浓稠 （越稠口感越浓厚）
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取几个小碗 将4分配倒入各个小碗
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小碗用保鲜膜包好放入冰箱冷藏四小时以上
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将椰片用擀面杖碾碎撒入椰奶酪上 开吃
小贴士
个人不爱太甜 所以糖的量偏淡
椰片放入多少看个人喜好
椰片放入多少看个人喜好
该菜谱发布于 2014-10-07 18:30:45
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