微波炉蛋糕

蛋白蛋黄分开，各自放一个杯子里，杯子里要干净的无水无油。

用电动打蛋机先打发蛋白，打到有点发白时，加一次糖，继续打一会，再放第二次糖，一直打到象奶油那样细腻可以拉出小尖角，杯子倒过来不会倒出来为止。

把低粉，泡打粉，剩下的糖，牛奶都放到蛋黄那个杯子里，还可以根据个人爱好放入抹茶粉啊，可可粉之类的。全部搅拌均匀，不要有颗粒。我这里直接用打蛋机打匀的，因为懒嘛而且也快，嘿嘿。

把搅拌好的面糊倒入蛋白杯里全部搅拌均匀了，这里我没用机打的，是手动搅匀的，别太用力把蛋白消泡了。重新拿个干净的碗或杯子，内壁薄薄的刷点油不要多哈，把成品面糊倒入其中，不管什么容器，都要留出一半的空间，面糊是会涨发的，倒太满不行。

放入微波炉先高火叮一分钟，时间到后停个十几二十秒的，继续叮一分钟，完成！