剁椒炒鸡蛋

Name: 剁椒炒鸡蛋
Ingredients: 四个鸡蛋; 三勺蒜蓉剁椒; 盐; 生抽; 料酒

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原本是想做青椒炒鸡蛋，后来做的时候发现家里没有青椒，于是从冰箱翻出剁椒试着炒，结果味道好到超乎想象，太好吃了。

用料

鸡蛋打烂搅拌均匀，加入盐，料酒。
起锅放油，把鸡蛋导入锅中煎熟，然后用锅铲搅成块状，加入剁椒翻炒一分钟，再加点生抽加点水，盖上锅盖焖一分钟，焖的时候不要动蛋，让香味融入到鸡蛋里，待水干后出锅即可。

鸡蛋打烂到碗里加点料酒进去可以去腥哦！

随便看看

该菜谱发布于 2014-09-28 21:49:04

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