手工擀面

4 人做过这道菜
面食是北方人的最爱,吃法千奇百种,想随心所欲吃自己做的擀面,那就一起动手吧!

用料  

鸡蛋 一个
面粉 一人300g
一小勺

手工擀面的做法  

  1. 先把鸡蛋打进面粉里面进行搅拌,再分多次添加水(每次少量)搅拌均匀后再加水哦

    手工擀面的做法 步骤1
  2. 和好面,拿塑料袋密封放两个小时左右(耐心等待)

    手工擀面的做法 步骤2
  3. 把面揪成小团(核桃大小),先用手扯成长条,再拿擀面杖擀成带状

    手工擀面的做法 步骤3
  4. 烧好水,把面一条一条的放进锅里煮,锅里还可以放一些自己吃的青菜,煮十五分钟左右就可以了(根据面条的薄厚程度可以多煮会儿)

    手工擀面的做法 步骤4
  5. 可以提前调一些蘸水,味道会更佳!

    手工擀面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-20 16:37:22
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手工擀面的答疑

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