【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨

5 人做过这道菜
秋燥,特别容易引起咳嗽。

海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤,有润肺止咳、清热解毒的功效。

鲜海底椰是广东汤水里面很常见的一种食材,也很容易在当地买到。其他地区的朋友可以去超市买海底椰干,效果也是一样的~

家里有养生壶的朋友可以直接放壶里煮,免去了看火的麻烦。

用料  

雪梨 1个
无花果干 3颗
鲜海底椰 2块
蜜枣 1颗
陈皮 1块
百合 5g
南北杏 10颗

【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨的做法  

  1. 雪梨清洗干净,去芯,切块。其他食材用水清洗干净。

    【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨的做法 步骤1
  2. 将清洗过的所有食材放入北鼎养生壶,加水至1200ML左右。

    【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨的做法 步骤2
  3. 启动养生汤模式。

    【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨的做法 步骤3
  4. 自动断电后,根据自己口感加入适量冰糖即可。

    【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨的做法 步骤4

小贴士

1.因为雪梨,蜜枣都会有甜味,汤水本身会有甜味,可以不用再加冰糖。
2.南北杏中的北杏,本身具有少许的毒性,虽然我们在药店或超市购买的北杏仁,是经温火炒制,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上还是要加以控制,别放太多。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-20 14:31:25
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