三七花炒肉

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此菜鲜嫩无比,回味无穷。具有活血化瘀的功

用料  

三七花(味道略苦) 20g(可适量增减)
新鲜脊肉 300g
适量
红椒 50g
适量
蛋清 适量
白糖 适量
湿淀粉 适量

三七花炒肉的做法  

  1. 三七鲜花洗净待用,把新鲜脊肉切成丝,加入适量蛋清和湿淀粉,拌匀;新鲜红辣椒切成丝

  2. 净锅加油,烧至六成热时,将肉丝倒入,肉丝炒半熟时把三七花和新鲜红辣椒倒进锅里一起翻炒。

  3. 加入少量湿淀粉,白糖适量,盐,酱油;翻炒一会,起锅装盘

小贴士

此菜鲜嫩无比,回味无穷。具有活血化瘀的功

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该菜谱发布于 2014-09-15 15:19:01
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