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莲藕花生猪手

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H-Lee葱的厨房  H-Lee葱
秋季是吃各种果实类食物的季节，莲藕甜香软糯，猪手Q弹鲜香，加入墨鱼的提鲜，味道还不错，很下饭。

用料  

猪手 1只
莲藕 500g
花生 150g
干墨鱼 1只
蒜 10瓣
酱油 适量
陈醋 少许
糖 少许
盐 少许

莲藕花生猪手的做法  

  1. 水开后放猪手去血水，夹子清理猪手的毛发

  2. 干墨鱼泡水切块，莲藕切块，花生清洗干净，蒜去皮备用。

  3. 猪手下锅煎，小火约五分钟转微黄加泡好的墨鱼干，蒜头，煸炒，闻到香味后加盐，加陈陈醋，酱油继续翻炒，然后放花生，莲藕搅拌均匀转高压锅，保压十分钟可以出锅。

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该菜谱发布于 2014-09-14 22:27:24
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